广州12月9日电(王华 赵廷煜)第十届广州国际食品食材展览会9日开幕，以三展同期举办形式，打造国际化美食盛会。
本届食品展为期三天，与2021华南(广州)火锅食材用品及餐饮供应链展览会、2021第十七届中国(国际)调味品及食品配料博览会同期举办，三展联合形成多层次、国际化美食盛会与一站式采购平台。
本届展会展览总面积逾3万平方米，参展企业超1800家，展品涵盖餐饮食材、冷冻冷藏食品、水产肉类、速冻食品、餐饮调味品、火锅食材用品、餐饮设备、餐饮连锁加盟等食品全产业链，为广州擦亮美食之都名片。
本届展会细分食品食材行业市场，分为休闲食品、酒水饮料、肉类水产、健康食品、机械设备五大类展区，品类丰富，品质卓越。
在广州市南沙展区，佳丽蕉、有机蔬菜、黑珍猪、黄油蟹、黑花生、腐竹、蜂蜜、沙田柚、脐橙等各类特色农产品人气颇高，入场市民纷纷出手。现场展出每只千元的南沙黄油蟹，堪称“蟹中之王”，已通过地理标志证明商标初审，成为南沙首个特色农产品区域品牌。
巴西水果馆、日本馆也成为本次食品展人气展区。巴西是世界农业大国之一，本次展会巴西展团带来了当地的红酒、咖啡、巧克力、奶粉、果汁及特色小吃。据悉，巴西蜜瓜今年已获准进入中国市场，巴中双方正商讨柠檬、葡萄、牛油果和芒果等农产品的检疫协议，日后将有更多巴西水果进入中国市场。
日本9家参展企业带来特色梅酒、包装小零食、大米胚麦牙油、北海道干贝、昆布酱油等特色产品。
面对新冠肺炎疫情影响，本届展会注重“一头联接市场、一头联接生产”，为采购双方搭建专业平台，促进经贸对接。展会期间，广州市贸促会与各地商协会、知名企业联合举办一系列活动，包括美食论坛、食品食材推介会、品鉴洽谈会、供销品牌专场推介会、主题研讨会、特色食品企业对接会等。开幕当日，川、粤两地多家企业签署产销协议逾1600万元。(完)