成都3月20日电 (岳依桐 钟卫泽)四川省台湾同胞联谊会主办的“情融两岸·味蕾奇遇记”台湾美食推广季线下活动20日在成都举行。活动现场发布了“在川台湾美食地图1.0”。
据介绍，“在川台湾美食地图1.0”收录成都地区的17家台湾特色美食餐饮店，涵盖甜品店、咖啡店等多种类型，冀为市民和游客提供一份“舌尖上的台湾”指南，也为在蓉台湾餐饮从业者搭建更广阔的展示平台。
四川省台湾同胞联谊会会长潘裕萍表示，美食不仅是味蕾的享受，更是跨越海峡、沟通心灵的文化桥梁，是紧密联结两岸同胞的情感纽带。美食地图的每一个点位都承载着台湾同胞逐梦四川、扎根创业的拼搏故事，也铭刻着川台两地青年以美食为媒、交流交心的真挚友谊。
四川自媒体从业者魏佳琳谈道，从自媒体视角来看，这些台湾美食餐厅承载的不仅仅是美食，更是两岸交流的故事。她希望将餐厅特色、美食风味以及背后的故事分享给“粉丝”。“让更多人了解到成都有这样一群台青正在用心经营餐厅，把真正的台湾美食带到了我们身边。”
来自台湾的徐孝廷于2011年在成都创立了“如思台北”甜品店，开启与美食的奇妙缘分。他在活动现场分享了自己在蓉城的创业故事。“很高兴近年来看到越来越多台青到成都创业。”徐孝廷说，美食是两岸交流的媒介，希望通过美食能进一步加深两岸同胞的相互了解。
当日活动还设置美食制作体验环节，60余位川台青年大显身手，回锅肉、爆炒花甲、甜不辣汤、油饭等川台特色美食“争香斗艳”，大家以美食为载体进行交流。(完)
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